夏季是陽氣(qi)(qi)(qi)最(zui)盛的季節，氣(qi)(qi)(qi)候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣(qi)(qi)(qi)外(wai)發，伏(fu)陰在內(nei)，氣(qi)(qi)(qi)血運行亦相應(ying)地旺盛起(qi)來(lai)，活躍于機體表(biao)面。

因為(wei)天(tian)氣(qi)炎熱，不少人的(de)(de)(de)飲食(shi)開(kai)始(shi)不健康(kang)，導(dao)致(zhi)身體的(de)(de)(de)免疫能(neng)力開(kai)始(shi)下降，而夏季(ji)又特(te)別(bie)適合各種細菌和(he)病(bing)菌的(de)(de)(de)繁殖。所(suo)以(yi)夏季(ji)養生應該吃什么呢?

一、鴨蛋補夏

在咸鴨蛋中鈣質(zhi)、鐵(tie)質(zhi)等無(wu)機(ji)鹽含量(liang)豐富，含鈣量(liang)、含鐵(tie)量(liang)比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是(shi)夏日(ri)補充鈣、鐵(tie)的首選。這樣可以使人在夏天不會因為飲食問題變(bian)得消瘦，也不會減輕體重，反而勁頭十足，干活有力(li)。

二、蜂(feng)蜜(mi)清(qing)熱

《本草綱目(mu)》上(shang)記(ji)載，蜂(feng)蜜有“清(qing)熱、解毒、潤(run)燥”等(deng)功效，是“健(jian)康長(chang)壽的妙藥”。因(yin)上(shang)火而導致(zhi)嘴唇干(gan)燥或(huo)龜裂，也可以通過蜂(feng)蜜來補救，在睡前，把蜂蜜細心地涂抹在嘴唇(chun)上，滲(shen)透一會兒后(hou)再涂上護(hu)唇(chun)膏。幾天后(hou)，嘴唇(chun)就可恢復柔嫩光滑(hua)。

三、茄子(zi)抗老

茄(qie)子中維(wei)(wei)生素(su)P的含(han)(han)量很高，每100克中即(ji)含(han)(han)維(wei)(wei)生素(su)P750毫克。能(neng)增強(qiang)人(ren)體細(xi)胞間的黏著(zhu)力，增強(qiang)毛(mao)細(xi)血管的彈性(xing)，減(jian)低脆性(xing)及滲透性(xing)，防止微(wei)血管破裂(lie)出血。茄(qie)子還(huan)含(han)(han)磷、鈣(gai)、鉀等微(wei)量元(yuan)素(su)和膽堿(jian)、胡蘆巴堿(jian)、水(shui)蘇堿(jian)、龍葵堿(jian)等多(duo)種生物堿(jian)。尤其是紫色茄(qie)子中維(wei)(wei)生素(su)含(han)(han)量更高。可以抑制消化道腫瘤細(xi)胞的增值，同時茄(qie)子中含(han)(han)有龍葵堿(jian)得，能(neng)抑制消化系統腫瘤的增殖，對于防治胃(wei)癌有一定效果。此外(wai)，茄(qie)子還(huan)具有清熱止血，消腫止痛的功效。

四、苦瓜消炎

俗話說:天熱食(shi)"苦(ku)(ku)"，勝(sheng)似進補(bu)。苦(ku)(ku)味(wei)食(shi)物(wu)中含有氨(an)基酸(suan)、苦(ku)(ku)味(wei)素、生物(wu)堿等，具有抗菌消炎(yan)、解熱祛暑、提神醒腦、消除(chu)疲勞(lao)等多(duo)種功(gong)效。中醫(yi)學認為(wei)，夏季暑盛(sheng)濕重，既傷腎(shen)氣又困(kun)脾胃(wei)，而苦(ku)(ku)味(wei)食(shi)物(wu)可通過其補(bu)氣固(gu)腎(shen)、健脾燥濕的作用(yong)，達(da)到(dao)機體(ti)功(gong)能平衡(heng)。常(chang)見的"苦(ku)(ku)"味(wei)食(shi)物(wu)有苦(ku)(ku)瓜、苦(ku)(ku)菜、芥藍(lan)等。需(xu)注意的是，苦(ku)(ku)味(wei)食(shi)品(pin)一次(ci)別(bie)吃太多(duo)，否則容(rong)易引起惡心(xin)、嘔吐等不適(shi)反應。

五、西瓜解(jie)渴

西(xi)(xi)瓜堪稱“盛(sheng)夏之王”，清爽解渴，味道甘味多(duo)汁(zhi)，是(shi)盛(sheng)夏佳(jia)果(guo)，西(xi)(xi)瓜除不含脂肪和膽固醇外(wai)，含有大量葡萄(tao)糖、、、、及豐(feng)富的(de)(de)維(wei)生素C等物質(zhi)，是一種富有(you)很高(gao)的(de)(de)營養、純凈(jing)、食用安(an)全食品。西(xi)(xi)瓜(gua)含有(you)豐(feng)富的(de)(de)鉀(jia)元素，能夠迅速補充(chong)在(zai)夏季容易隨汗水流失的(de)(de)鉀(jia)，避免由此引發的(de)(de)肌肉無力和疲勞(lao)感，驅走(zou)倦怠情緒。鉀(jia)也是美麗雙腿(tui)所必需的(de)(de)元素之(zhi)一，常吃西(xi)(xi)瓜(gua)、多喝西(xi)(xi)瓜(gua)汁(zhi)，會獲得漂亮(liang)的(de)(de)腿(tui)型。

注(zhu)意：打(da)開(kai)時(shi)間過久不(bu)能吃(chi)，天氣氣溫高后，適宜細菌(jun)(jun)繁(fan)殖(zhi)，如果吃(chi)打(da)開(kai)時(shi)間過久、已被病菌(jun)(jun)污染的西瓜(gua)，就會(hui)導致胃腸道傳染病。因此，吃(chi)西瓜(gua)應注(zhu)意選擇成(cheng)熟的新(xin)鮮西瓜(gua)。

最后，夏季要按時進(jin)餐，不(bu)能想吃(chi)就吃(chi)、不(bu)想吃(chi)就不(bu)吃(chi)，這樣(yang)會(hui)打亂脾胃功(gong)能正常(chang)活動，使脾胃生理(li)功(gong)能紊亂，導(dao)致發生胃病。